Расстойка в Иваново
Шкаф расстроечный Gierre BAKE 10UG предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого...
Brod & Taylor – домашний складной шкаф для расстойки теста сделает вашу опару для выпечки воздушнее и проще, чем, если бы Вы это делали при обычных условиях. Вы можете установить...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 80 °C, количество уровней: 10 шт., вид нагрева: электрический, тип управления: механическое, мощность: 1.40 кВт, материал корпуса: нерж. сталь
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель...
Печь конвекционная Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 80 °C, количество уровней: 10 шт., вид нагрева: электрический, тип управления: механическое, мощность: 1.40 кВт, материал корпуса: нерж. сталь
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-530У используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки теста перед непосредственным выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена 1 нагревательным элементом. Корпус выполнен из нержавеющей...
Шкаф Tecnoeka EKL 823 предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Улучшенная...
Подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры. Оснащена ручной кнопкой для создания увлажнения и удобной емкостью для сбора конденсата. Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430.
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 60 °C, количество уровней: 15 шт., установка: настольная, вид нагрева: электрический, мощность: 1.73 кВт, материал корпуса: нерж. сталь
Шкаф расстоечный FM F-408 — новая компактная модель, обеспечивающая качественную однородную расстойку тестовых заготовок. Отлично подходит для любых изделий из теста, включая быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста. Комбинируется с конвекционными...
Шкаф расстоечный Enteco Р-94 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер-...
Шкаф расстоечный Enteco Р-93 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер-...
Шкаф Gierre MEGA 12 UG предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров....
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 35 °C, количество уровней: 19 шт., установка: напольная, вид нагрева: электрический, тип управления: электронное, мощность: 1 кВт
Шкаф расстоечный Abat ШРТ- 6ЭШ-01, подставка и крышка, используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме...
Шкаф расстоечный SINMAG SM-32S применяется для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Оборудован механическим управлением, климат-контролем и дверцей со смотровым окном. Корпус изготовлен из нержавеющей стали
Предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза,...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 30 °C, количество уровней: 9 шт., тип управления: механическое, мощность: 1.20 кВт
Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS78M применяется для предварительной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий или замороженных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Расстойка это важнейший технологический процесс перед...
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4ЭШ-01 применяется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность. Оборудован регулируемыми по высоте ножками. Вместимость гастроемкостей составляет: 48х хлебная...
Устанавливается в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 2...
Шкаф расстоечный Smeg для печей LEV420XV предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется...
Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M применяется для предварительной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий или замороженных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Расстойка это важнейший технологический процесс перед...
Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS78M используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена механическим управлением. Модель...
Используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки теста перед непосредственным выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена 1 нагревательным элементом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из...
Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-8-1-МХ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов. Исполнение: без крыши на ножках. Особенности Нержавеющая сталь, из которой выполнен шкаф, коррозиестойкая и...
Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн — расстоечный шкаф Pushkin PS812M предоставляет точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки. Надежное и простое управление позволит добиться отличных...
Расстоечный шкаф BP-16 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает...
Тип: расстоечный шкаф, количество уровней: 16 шт., тип управления: механическое, мощность: 2.60 кВт, материал корпуса: сталь
Расстоечный шкаф TR12TB предназначен для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания. Совместим с пароконвектоматами TATRA серий TB и TC. Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей задавать температуру в рабочей...
Используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. количество уровней:...
Тип: расстоечный шкаф, количество уровней: 5 шт., тип управления: механическое, мощность: 2.60 кВт, материал корпуса: сталь
Предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и...
Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн — расстоечный шкаф Pushkin PS812M предоставляет точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки. Надежное и простое управление позволит добиться отличных...
Выполнена из высококачественного и безопасного материала - лозы ротанга, который оптимально подходит для использования в процессе расстойки теста, при котором заготовка будет находится в благоприятном для нее микроклимате: получать достаточно...
Пекарская ткань для расстойки теста 70х100 см. Льняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 30 °C, количество уровней: 9 шт., тип управления: механическое, мощность: 1.20 кВт
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель...
Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M применяется для предварительной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий или замороженных полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Расстойка это важнейший технологический процесс перед...
Пекарская ткань для расстойки тестаЛьняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и уплотняется. Это обеспечивает:...
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2 используется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками....
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для...
Корзинка для расстойки теста овальная малая 21х15х8 см. сплетена вручную . Корзинки сделаны из натуральных материалов: лозы и чехол из 100% льна. Эти материалы пропускают воздух. Это очень важно для...
Пекарская ткань для расстойки теста. Льняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и уплотняется. Это...
Квадратная форма для расстойки теста из лозы ротанга 20х20х8 см с льняным чехлом в комплекте- это оптимальный выбор для процесса расстойки перед выпечкой хлеба. - Природный, натуральный ротанг произрастает в...
Шкаф расстоечный Enteco Р-94 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер-...
Шкаф расстоечный ШРТ-12Э от компании Abat может быть использован в ресторанах, пекарнях и столовых для тепловой обработки заготовок будущих хлебобулочных изделий. Расстоечный шкаф используется для запуска процессов брожения в сформованных...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 50 °C, количество уровней: 6 шт., установка: напольная, мощность: 2.20 кВт, материал корпуса: сталь
Выполнена из высококачественного и безопасного материала - лозы ротанга, который оптимально подходит для использования в процессе расстойки теста, при котором заготовка будет находится в благоприятном для нее микроклимате: получать достаточно...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 60 °C, количество уровней: 8 шт., тип управления: механическое, мощность: 1 кВт, материал корпуса: сталь
Расстоечный шкаф Gastromix BP-16 используетсяна предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерскихдля расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его...
Тип: расстоечный шкаф, максимальная рабочая температура: 60 °C, количество уровней: 12 шт., установка: настольная, тип управления: механическое, мощность: 2.60 кВт
Пекарская ткань для расстойки теста. Льняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и уплотняется. Это...
Пекарская ткань для расстойки теста. Льняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и уплотняется. Это...
Печь для пиццы электрическая, 2 модуля с керамическим подом и подсветкой, размеры камеры 415 х 400 х 120 мм, дверцы со смотровыми окнами, независимый верхний и нижний нагрев, температура выпечки...
Пекарская ткань для расстойки теста. Льняная ткань используется для расстойки багетов, хлеба, и других хлебобулочных изделий. Тесто не прилипает к ткани в процессе расстойки тесто немного подсыхает и уплотняется. Это...
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей...